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我想到韓國吃蔘雞湯就像來到台北必吃鼎泰豐的道理是一樣的吧
雖然何家姊妹本身就沒有很喜歡人蔘的味道
但都已經難得來到韓國怎麼能不來吃個正統的蔘雞湯呢
當初考慮了很久
到底是要吃土俗村還是要吃明洞的百濟蔘雞湯
結果因為和當天的行程(景福宮、仁寺洞)都有順路
所以我們就決定在土俗村享用人蔘雞大餐
[交通方式]
景福宮站2號出口直行，見GS25左轉直行便是
營業時間1000~2200無休息時間
雖然我們到的時候已經接近中午12點了
但是很幸運用餐的人潮還沒有湧現土俗村
但是吃到後面時外面卻已經開始排起隊來了
席地而坐的用餐環境
韓國特有的扁筷子
少不了的韓國泡菜
好吃的白菜泡菜和蘿蔔泡菜
沾雞肉用的鹽巴和胡椒
麥茶及人蔘酒小杯人蔘酒
可以直接喝下肚也可以加在湯裡面提味
但是為了接下去的行程著想
咱們兩姐妹是原封不動的放在桌上一滴都沒碰
傳說中的蔘雞湯蔘雞湯是用一整隻的童子雞
在雞的肚子裡塞滿了糯米、人蔘、紅棗....等藥材下去熬煮
雞肉熬得非常的入味
但雞肉不會因為熬煮的過久就乾澀
他的雞肉不僅入味還非常的嫩
只要筷子輕輕一剝肉就下來了
如果覺得味道不夠的話
則是可以沾著剛剛看到的鹽巴和胡椒一併食用
整根整根的人蔘
但對我們來說或許有些許的浪費
因為我們本身就沒有很喜歡人蔘的味道
所以夾起來後就放在盤子旁邊連動都沒動
這當我們吃的津津有味的時候
我家阿姐因為喝湯一個不小心把整隻雞"打撈"起來之後就再也沒胃口了
就只是因為他看到那一整排一根根的肋骨當場差點整個吐出來....
不過神經大條的我覺得沒甚麼依舊吃得很開心
餐點都上齊後餐廳的阿珠媽會拿給你一個長成這樣的牌子
等到用完餐號只要拿著他去結帳就OK囉
結帳處本以為吃完一個這麼補的東西應該不會冷了才對阿
但是事實證明吃完依舊這麼的冷
因為明明就已經吃完了
離開餐廳時我還可以包的這麼的鼓
有圖有真相之吃完依舊包緊緊
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